Nuestros cerdos de raza 100% ibérico de bellota se crían libres en la Sierra de Aracena en pequeñas explotaciones de ganadería extensiva. Durante los 10 primeros meses, su alimentación está basada en hierbas, leguminosas y cereal. El resto del tiempo hasta su sacrificio el cerdo se alimenta exclusivamente de bellota.

La vida del animal llega de los 14 a los 18 meses, mientras que la curación de la paleta tiene una duración de entre 20 a 30 meses, dependiendo del peso de la pieza. 

 

Formas de presentación:  Se puede enviar entero, deshuesado o loncheado a cuchillo. Elije la opción que más te interese.

PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICO

96,00 €Precio
peso
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